枸杞科学研究所源于2005年8月成立的宁夏农林科学院枸杞中心，2009年12更名为宁夏枸杞工程技术研究中心，2016年获批为宁夏农林科学院枸杞工程技术研究所，2020年11月经自治区批准更名为宁夏农林科学院枸杞科学研究所。经过几代枸杞人的不懈努力，现已发展成为集基础研究、应用研究、高技术创新研究及产业化于一体，在国内外享有崇高声誉和影响的枸杞综合性研究所，成为本区、国内乃至世界枸杞研究的重要创新力量和基地。研究所坚持走基础研究和应用研究融合发展之路，共承担各类科研项目二百余项；获得国家及自治区科技成果奖励30多项，发表论文180余篇、出版专著12部、参编3部、编制标准15项、取得专利20个。研究培育出 “宁杞7号”、“宁农杞9号”“宁杞菜1号”等十余个新品种。研发出枸杞明目软胶囊、枸杞面膜、枸杞鲜汁饮料、枸杞保健酒、枸杞蜂花粉片、黑果枸杞精华素片、枸杞颗粒饲料等枸杞深加工产品。新品种、新技术、新发明、新专利等20余项科技成果得到广泛推广应用。

面向国家农业转型升级、黄河流域高质量发展对新品种和新产品的需求，枸杞科学所将以特色研究所建设为抓手，坚持“三个面向”有机统一，进一步发挥在枸杞种质功能创新、绿色种植、功效成分及深加工四大领域的核心竞争优势，强化种质资源与生物前沿先导技术的交叉融合，聚焦种质创新、资源生态、生命与健康等重点研究领域，着力发展创新基地、夯实产业平台，加速推进重大原创性成果产出，将研究所打造成具有鲜明特色与核心竞争优势的国际一流研究机构，为西部地区生态恢复、产业可持续发展提供科技支撑，为推进枸杞产业高质量发展做出不可替代的重大贡献。